Академиялык изилдөөлөр, түшүнүктүү тил

Verianla | Кыргызча академиялык изилдөөлөр жана илим

04 ноябрь 2026, Шаршемби
VERİANLA Көз карандысыз илимий басма
Verianla on Google Play
Менюну ачуу же жабуу
...
Белги: gıda işleme
    Картошканы Кеспей Сапатын Өлчөө: Көчмө NIR Сенсорлору Канчалык Ишенимдүү?

    Картошканы Кеспей Сапатын Өлчөө: Көчмө NIR Сенсорлору Канчалык Ишенимдүү?

    04/06/2026  Veri Anla
    Картошка чипсы, ун, крахмал жана ар кандай кайра иштетилген азык-түлүк продуктылары үчүн маанилүү чийки зат болуп саналат. Бул продуктыларда картошканын кургак зат курамы, башкача айтканда анын ичиндеги суудан башка заттардын үлүшү сапатка түздөн-түз таасир этет. Кургак заттын үлүшү кайра иштетүү натыйжалуулугу, продуктунун түзүлүшү, кытырактыгы, унду кайра алуу жана экономикалык баалуулук жагынан маанилүү көрсөткүч болуп саналат.