26/10/2026Veri Anla Щелочтук протеаза менен алынган дарыя рагынын кабыгынын белок гидролизаты (alkaline-protease-derived crayfish shell protein hydrolysate, ACSP) — дарыя рагынын кабыгындагы белоктордун щелочтук протеаза менен ферменттик ажыроосунун натыйжасында пайда болгон аралаш пептид гидролизаты. Көбүрөөк көрүү
22/10/2026Veri Anla Жер Ортолук деңиз Кулинардык Медицинасы (Mediterranean Culinary Medicine) далилдерге негизделген тамактануу билимин Жер Ортолук деңиз диетасынын салттуу азыктары, тамак даярдоо ыкмалары, бышыруу практикалары жана тамактануу маданияты менен айкалыштырып, сунуштарды күнүмдүк жашоодо аткарылуучу жүрүм-турумга айландырууну көздөгөн контекстке мүнөздүү кулинардык медицина алкагы. Көбүрөөк көрүү
17/10/2026Veri Anla Бул изилдөө караоб камединин (Locust Bean Gum, LBG) бодо малдын миофибриллярдык белогунун (Myofibrillar Protein, MP) эмульсия гелинин түзүлүшүн жана функционалдык касиеттерин кандай өзгөртөрүн изилдейт. Миофибриллярдык белок эмульсия гели — ысытылганда ачылып, бири-бири менен байланышкан булчуң белоктору май тамчылары менен сууну үч өлчөмдүү белок торунда кармай алган моделдик азык-түлүк системасы. Көбүрөөк көрүү
13/10/2026Veri Anla Электроспиннинг жолу менен алынган зеин нанобулалары — жүгөрүнүн негизги камдык белокторунун бири болгон зеинди жогорку электр талаасынын таасиринде өтө жука, үзгүлтүксүз булаларга айландыруу аркылуу түзүлгөн белок негизиндеги нанобула материалдары. Көбүрөөк көрүү
13/09/2026Veri Anla Бул изилдөө Lactobacillus plantarum (Lp) клеткаларын whey protein isolate nanofibrils (WPNFs) менен алдын ала коргоп, W1/O/W2 суу-май-суу кош эмульсиясынын ички суу фазасына жайгаштырган жана пробиотик жүктөлгөн эмульсияны коаксиалдык 3D тамак-аш басмасында ички өзөк катары колдонгон функционалдык сыр өндүрүү ыкмасын изилдейт. Көбүрөөк көрүү
09/09/2026Veri Anla Туна балыгын иштетүүдө пайда болгон фарш жана кесиндилердин фракциялары жогорку сапаттагы белокту камтыса да, көбүнчө экономикалык баалуулугу төмөн колдонуу багыттарына жөнөтүлөт. Көбүрөөк көрүү
09/09/2026Veri Anla DDC-YOLO (Dead Chicken YOLO) — капастагы эт багытындагы тоокканаларда өлгөн тоокторду автоматтык аныктоо үчүн YOLO11 негизинде иштелген; UIB жеңил өзөк тармагы, WIoU чек-ара куту регрессия жоготуусу, кошумча параметр кошпогон SimAM көңүл механизми жана DBFF өзгөчөлүк бириктирүү модулу камтылган жеңил объект аныктоо модели. Көбүрөөк көрүү
13/08/2026Veri Anla Изилдөөдө Бакудан алынып үч жыл сакталган агынды суу чөкмөсү саман, жалбырак жана таарынды сыяктуу органикалык материалдар менен биоконверсиядан өткөрүлүп, C:N катышы, нымдуулук жана калий гуматын колдонуунун компосттогу органикалык заттын өзгөрүшүнө таасири изилденген. Көбүрөөк көрүү
29/07/2026Veri Anla Бул изилдөө, мамлекеттик мекемелер сатып алган азык-түлүк, даяр тамак жана тамак-аш кызматтарында туруктуулуктун Европа Биримдиги үлкелеринде насыл танымландыгыны инжелемектедир. Көбүрөөк көрүү
29/06/2026Veri Anla Caulerpa lentillifera — деңиз жүзүмү деп аталган, жаңы жегенде майда жашыл мончокторду элестеткен түзүлүшү менен айырмаланган жегенге жарамдуу жашыл макробалыр. Англис тилинде “sea grapes” же “green caviar” деп аталат. Көбүрөөк көрүү
26/06/2026Veri Anla Бул изилдөө балык майындагы кычкылдануу бузулушун азайтуу үчүн ыйык райхан, моринга жана Индия тимьяны экстракттарын өзүнчө жана ар кандай комбинацияларда изилдейт. Айрыкча 2:1:1 үчтүк комбинациясы кычкылдануу туруктуулугу, omega-3 жана EPA+DHAны сактоо, ошондой эле сенсордук сапат боюнча күчтүү жыйынтыктарды көрсөткөн. Көбүрөөк көрүү
26/06/2026Veri Anla Бул изилдөө Кытайда салттуу түрдө өсүмдүк чайы жана дарылык-азыктык өсүмдүк булагы катары бааланган “Boju” хризантемасынын Da Boju (DBJ) жана Xiao Boju (XBJ) деп аталган эки коммерциялык формасынын жыт жана даам айырмаларын электрондук мурун, электрондук тил, GC-IMS жана хемометриялык анализдер менен ажыратууну изилдейт. Көбүрөөк көрүү
26/06/2026Veri Anla Бул изилдөө аскорбин кислотасын, башкача айтканда C витаминин, тамак-аш жана фармацевтикалык үлгүлөрдө тез, сезгич жана арзан аныктоо үчүн Cu кошулган ZnO нанобөлүкчөлөрү менен модификацияланган көмүртек паста электродун иштеп чыгат. Сенсордун түзүлүшү, электрохимиялык жүрүм-туруму, LOD/LOQ, тандалмалуулугу жана реалдуу үлгүлөрдөгү кайтарымдуулугу бааланган. Көбүрөөк көрүү
26/06/2026Veri Anla Бул изилдөө Индиянын Андаман жана Никобар аралдарынын жээк сууларынан алынган коммерциялык жана азыктык жактан маанилүү Atule mate (Yellowtail Scad) балыгындагы микропластик булганышын карайт. Изилдөө желбезек, ичеги-карын системасы жана булчуң тканындагы бөлүкчөлөрдү санап, алардын формасын, түсүн жана полимер курамын Raman спектроскопиясы менен мүнөздөгөн. Көбүрөөк көрүү
Cookie тандоолору
Бул сайтта кукилерге уруксат берүү тажрыйбаңызды жакшыртат. Куки саясаты
Тандоолорду жөндөө
Бул сайтта кукилерге уруксат берүү тажрыйбаңызды жакшыртат.
