26/09/2026Veri Anla Görünen amiloz içeriği — Apparent Amylose Content (AAC) — pirincin pişme sırasında yumuşak, yapışkan veya daha kuru ve tane tane kalmasını belirleyen en önemli nişasta özelliklerinden biridir. Daha fazla gör
Cookie preferences
Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy
Tercihleri özelleştir
Your experience on this site will be improved by allowing cookies