uskumru yan ürünleri

Etiket: uskumru yan ürünleri

Fermente Uskumru İşleme Yan Ürünü Kas ve Deri Hidrolizatlarının α-Glukozidaz İnhibitör ve Antibakteriyel Aktivitesi: In Vitro ve In Silico Peptidomik Analiz

Fermente Uskumru İşleme Yan Ürünü Kas ve Deri Hidrolizatlarının α-Glukozidaz İnhibitör ve Antibakteriyel Aktivitesi: In Vitro ve In Silico Peptidomik Analiz

31/10/2026 Veri Anla

Balık proteini hidrolizatı, proteinlerin daha küçük peptitlere ve amino asitlere parçalanmasıyla oluşan protein kökenli bir karışımdır.

Daha fazla gör