26/10/2026Veri Anla Ardıcıl ultra yüksək təzyiq–sellülaza emalı ilə əldə edilən perilla toxumu qabığı həll olunan qida lifi (UCPSDF), perilla toxumu qabığı suspenziyasının əvvəlcə 400 MPa təzyiq altında 20 dəqiqə emal edilməsi, ardından 75 U/g sellülaza ilə pH 4,8 və 50 °C-də 100 dəqiqə hidroliz olunmasından sonra əldə edilən həll olunan qida lifi fraksiyasıdır. Daha çox baxın
21/07/2026Veri Anla Bu tədqiqat Hericium erinaceus göbələyinin iki müxtəlif toxumasından, yəni miseliumundan və meyvə cismindən əldə edilən həll olan qida liflərini eyni ekstraksiya şərtləri altında müqayisə edir. Daha çox baxın
Kuki seçimləri
Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy
Seçimləri fərdiləşdir
Your experience on this site will be improved by allowing cookies
