26/10/2026Veri Anla Ardışık ultra yüksek basınç–selülaz işlemiyle elde edilen perilla tohumu kabuğu çözünür diyet lifi (UCPSDF), perilla tohumu kabuğu süspansiyonunun önce 400 MPa basınç altında 20 dakika işlenmesi, ardından 75 U/g selülaz ile pH 4,8 ve 50 °C'de 100 dakika hidrolize edilmesi sonrasında elde edilen çözünür diyet lifi fraksiyonudur. Daha fazla gör
21/07/2026Veri Anla Bu çalışma, Hericium erinaceus mantarının iki farklı dokusundan, yani miselyumundan ve meyve gövdesinden elde edilen çözünür diyet liflerini aynı ekstraksiyon koşulları altında karşılaştırmaktadır. Daha fazla gör
Cookie preferences
Your experience on this site will be improved by allowing cookies Cookie Policy
Tercihleri özelleştir
Your experience on this site will be improved by allowing cookies